感冒咳嗽来杯大蒜冰糖水
本报记者 杜燕
采访专家 陕西省第二人民医院中医科主任 王世杰 主任医师
最近，吴女士8岁的女儿一直断断续续地咳个不停，让吴女士苦恼不已。“去医院吧，好像又没有那么严重，不去医院吧，也不想给孩子乱吃药，再加上她总是时断时续地咳，所以都不知道该怎么办好了。”
一个偶然的机会，吴女士的一个朋友告诉她一个偏方——用大蒜加冰糖煮水喝。朋友说，这是她在报纸上看到的一个偏方。每次她的孩子感冒咳嗽，都用这个偏方，效果比打针吃药还灵。具体的做法是：大蒜约30克、冰糖约10克，加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量，让孩子喝下去。“孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了”。
这个小偏方真得这么管用？只要感冒咳嗽都能用它来治吗？一起来听听中医专家、陕西省第二人民医院中医科主任王世杰主任医师的解读吧。
防治感冒咳嗽最好的天然药品
王主任指出，在中医看来，大蒜味辛性温、入脾、胃、肺经，具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。而现代研究也发现，大蒜有有抗菌、消炎的作用。这主要是蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，被称为“广谱植物抗生素”，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、辅助治疗感染性疾病的功效。对于防治感冒、鼻炎、扁桃体炎均有一定的帮助。
大蒜为辛温之品，有强烈刺激性气味，加入冰糖，既可改善大蒜的口感，又可起到润肺的作用，还保持有的杀菌作用，的确是防治感冒咳嗽最好的天然药品。
不是人人都适用
既然这个小偏方即能治病而且操作简便，那么，是不是只要感冒咳嗽都可以试试它呢？是不是人人都适宜呢？
“大蒜冰糖都属食材，一般人都可服用。但需要注意的是，不能一味地追求快速、见效而一次食用过多的大蒜冰糖水，那样可能会适得其反”。王主任提醒，大蒜辛温，多服容易上火，令眼睛花，所以阴虚体质的人应慎用。阴虚火旺的表现主要有：面红，午后低热，口干便秘，烦热、高血压、精神不安定、眼睛出血等，如果有这些症状表现最好不要用这个偏方。另外，对于胃溃疡、慢性胃炎等需要忌食辛辣刺激性食物的人也要慎食。
专家简介
王世杰 陕西省第二人民医院中医科主任、主任医师。陕西省中医药学会理事，陕西省中医药学会糖尿病专业委员会委员，陕西医学会物理康复医学会委员。擅长痛症、脑病、消化病和疑难杂症的中医论治和针灸、理疗。
门诊时间：周一到周五上午, 百拇医药